| セミナー | 演 題 | 講 師 | 備 考 |
| 特別セミナーⅠ | 江戸のつゆ | 江戸ソバリエ認定講座講師 加藤 哲哉 先生 |
常温と冷たい汁の試飲など |
| ランチタイムセミナー | 第11回国際蕎麦シンポジウムに参加して | ㈱イナサワ商店会長 稲澤 敏行 先生 |
ロシア風蕎麦米料理の試食 |
| 特別セミナーⅡ | 江戸の鰹節 | ㈱にんべん執行役員･部長 荻野目 望 先生 |
本枯と荒節、関東と関西、厚削りと薄削りなど、出汁の試飲 |
|
 |
||
 |
|||
| セミナー | 演 題 | 講 師 | 備 考 |
| 特別セミナーⅠ | 江戸のつゆ | 江戸ソバリエ認定講座講師 加藤 哲哉 先生 |
常温と冷たい汁の試飲など |
| ランチタイムセミナー | 第11回国際蕎麦シンポジウムに参加して | ㈱イナサワ商店会長 稲澤 敏行 先生 |
ロシア風蕎麦米料理の試食 |
| 特別セミナーⅡ | 江戸の鰹節 | ㈱にんべん執行役員･部長 荻野目 望 先生 |
本枯と荒節、関東と関西、厚削りと薄削りなど、出汁の試飲 |
|
|
|
||
|
|
|||