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特定非営利活動法人 江戸ソバリエ協会正式サイト

第15期(平成30年度)江戸ソバリエ認定講座受講受付中
☆耳学  8月19日(日)及び8月26日(日)の両日       
☆手学  8月11日(土)または12日(日)のいずれか    
  詳しくは講座案内・日程表をご覧下さい      


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  ・江戸ソバリエのすすめ
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  ・打ち立て『ニュース』
  ・江戸ソバリエ協会の足音

江戸ソバリエ認定講座
・平成30年度認定講座(基礎コース)
    講座案内・日程表
第Ⅱ期江戸ソバリエ ルシック認定講座
江戸蕎麦学入門
認定講座の講師がいるお蕎麦屋さん


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  ・レポート編    ・ほしエッセイ編
  ・出版物編

  ◆登録・古民家蕎麦屋!!

  ◆登録・古江戸蕎麦切!!
  ◆更新履歴  
更新日区  分内  容
H30. 5.17国境なき江戸ソバリエたち「北京=東京 蕎麦の道 人の道」追加
登録・古江戸蕎麦切!!「あられ蕎麦」「穴子南ばん」追加
H30. 4.28◆江戸ソバリエ認定講座2018講座案内・日程表追加
江戸ソバリエ協会の足音開催など4件、協力3件追加
H30. 3.27◆江戸ソバリエの仲間たち各地の江戸ソバリエ連絡所追加
打ち立て『ニュース』「蕎麦春秋」VOL.45発売中!追加
H30. 3.21江戸ソバリエはシンクタンク!!「平成29年度 第7回「わが家の年越蕎麦、私たちの年越蕎麦」コンテスト審査員講評追加
H30. 3. 1打ち立て『ニュース』「江戸ソバリエ・ルシック第9回特別セミナー開催!!」追加
打ち立て『ニュース』
江戸ソバリエはシンクタンク!!
「平成29年度 第7回「わが家の年越蕎麦、私たちの年越蕎麦」コンテスト追加
英語版お蕎麦の打ち方「How to Make Soba」完成追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!「年越蕎麦の風習を考える」追加
H30. 1.24国境なき江戸ソバリエたち「射水市民 国際交流会主催イベントでの蕎麦打ち体験」追加
H28. 6.27打ち立て『ニュース』英語版お蕎麦の食べ方「How to Enjoy Soba」完成