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特定非営利活動法人 江戸ソバリエ協会正式サイト
予告! 第20期(令和7年)江戸ソバリエ認定講座開講
☆耳学  11月29日(土)及び11月30日(日)の両日     
☆手学  12月6日(土)または7日(日)のいずれか     
  詳しくは講座案内・日程表をご覧下さい


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江戸ソバリエ認定講座
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江戸蕎麦学入門
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  ◆登録・古江戸蕎麦切!!
  ◆更新履歴  
更新日区  分内  容
R 7. 9. 5江戸ソバリエの会19期生蕎麦行く(19)会追加
江戸ソバリエお奨めの店飲食店追加
打ち立て『ニュース』『☆池袋本町(豊島区)で第2回親子そば打ち教室開催』追加
『☆母校・豊島区立池袋中学校で、そば打ち体験教室』追加
『☆広島市の公民館で「大人のそば打ち体験教室」開催』追加
R 7. 8.18国境なき江戸ソバリエたち「モンゴル国紀行」追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!「大消費地・江戸へのそば供給に関する一考察(その3)」追加
R 7. 8.13打ち立て『ニュース』『広島市の公民館で「子どもそば打ち教室」開催』追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!「蕎麦粉のスイーツ」追加
R 6. 7.26江戸ソバリエはシンクタンク!!「大消費地・江戸へのそば供給に関する一考察(その2)」追加
R 7. 7.15打ち立て『ニュース』『広島市の公民館で「大人のそば打ち教室」開催」開催』追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!「屋台の誤解話」追加
「《ざる蕎麦》の祖・伊勢屋伊兵衛の事」追加
H30.12.21江戸ソバリエはシンクタンク!!ハングル版お蕎麦の食べ方
H30. 3. 1江戸ソバリエはシンクタンク!!英語版お蕎麦の打ち方「How to Make Soba
H28. 6.27江戸ソバリエはシンクタンク!!英語版お蕎麦の食べ方「How to Enjoy Soba」